10 món ăn mùa mưa không thể bỏ qua ở Sài Gòn

Vào những ngày mưa gió như thế này, thay vì ngồi nhà xem tivi, hãy rủ đám bạn thân đi ăn ngay những món này thôi.

1. Bánh xèo

Bánh xèo hấp dẫn thực khách bởi cách ăn dân dã: ăn bốc. Trải các lá rau tươi xanh nõn trên lòng bàn tay, bốc một ít bánh kèm nhân, cuộn lại chấm nước mắm tranh tỏi ớt rồi cứ thủng thẳng nhai, tận hưởng. Hương vị thơm lừng ngòn ngọt của bột và nghệ chiên, beo béo của thịt heo có dính chút mớ, cái bùi bùi của đậu xanh hòa lẫn trong cái the the, chan chát, chua chua của các rau thơm cộng thêm vị mằn mặn chua ngọt của nước mắm, nồng nồng của tỏi, cay xé đầu lưỡi của trái ớt băm

Bánh xèo

2. Bắp nướng mỡ hành

Bắp nướng mỡ hành là món ăn xế quen thuộc của người Sài Gòn và sẽ càng ngon hơn gấp bội vào những ngày mưa mưa, mát trời. Để ăn được bắp nướng mỡ hành ngon, bạn sẽ phải kiên nhẫn ngồi chờ nướng bắp. Những chiếc bắp tươi mới bẻ nướng vừa tới quết thêm lớp mỡ hành thơm nức lại có chút béo ngậy quả thực ngon đến khó chối từ. Cắn một miếng bắp như thế, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của hạt bắp, cái búi béo của mỡ hành hòa quyện, tạo nên dư vị khó quên. Ngoài kia mưa gió đến đâu không biết, nhưng được thưởng thức món quà chiều thế này thì còn gì tuyệt vời hơn.

Bắp nướng mỡ hành

3. Phá lấu

Mùa mưa đến cũng là lúc phá lấu lên ngôi bởi mát trời khiến thứ nước dùng béo ngậy của phá lấu dễ ăn hơn rất nhiều. Phá lấu được chế biến từ lòng bò và lòng heo nên khi ăn có chất dai và giòn rất thú vị. Tuy vậy, để làm phá lấu mất rất nhiều thời gian để sơ chế, ninh nấu mới cho ra đời món ăn ngon đúng điệu. Khi có khách, người bán mới bắt đầu cắt nội tạng. Phần nhân có độ giòn đặc trưng, phần nước dùng ấm nóng, cay cay, béo béo kết hợp càng khiến món ăn trở nên hấp dẫn khó chối từ. Món này có thể ăn kèm bánh mì hay mì tôm đều rất ngon.

Phá lấu

4. Các món ốc

Sài Gòn không phải là miền biển nhưng nhắc đến quà vặt Sài Gòn, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món ốc bởi sự đa dạng của chúng. Sài Gòn rất nhiều hàng ốc, mỗi hàng lại có đến hàng chục loại ốc, sò, ghẹ khác khác nhau. Cách chế biến ốc cũng đa dạng không kém với hàng chục công thức xào me, xào bơ, xào sa tế xào phô mai, xào cà ri,… khiến bạn đau đầu mỗi khi lựa chọn. Ốc mùa nào ăn cũng ngon, nhưng mùa mưa, cùng bạn bè tám chuyện, lai rai những đĩa ốc vừa nóng, vừa cay quả thật không gì thú vị bằng.

Các món ốc

5. Cá viên chiên

Cá viên chiên (Fish balls) là một món ăn được đông đảo mọi người yêu thích và nhất là các bạn trẻ. Chúng ta có thể bắt gặp cá viên chiên được chiên giòn rụm ở hầu hết các hàng quán, từ những nơi sang trọng cho đến hàng vỉa hè. Và nổi bật nhất vẫn là hình ảnh từng tốp học sinh ngồi trên các hàng quán gần trường, cầm trên tay những que xiên cá viên, trứng cút chiên, hay tôm viên chiên kèm theo đậu bắp chiên vừa ăn vừa thổi thật ngon.

Cá viên chiên

7. Súp cua

Những ngày cuối năm se lạnh, thật tuyệt vời khi cả gia đình quây quần bên nhau, cùng thưởng thức chén súp nóng hổi, thơm ngon. Súp cua với nhiều màu sắc bắt mắt của cua và các loại đậu, rau củ đi kèm, đặc biệt súp cua lại giàu chất dinh dưỡng và nhiều canxi rất tốt cho sức khỏe.

Súp cua

8. Bột chiên

Bột chiên cũng là một trong những món ăn vặt vô cùng đặc trưng của Sài Gòn. Món này vốn có gốc từ người Hoa nhưng theo thời gian đã trở thành món ăn vặt mang thương hiệu Sài Gòn. Bột chiên được làm từ bột mì và bột năng trộn thêm ít dầu ăn, sau đó đem đun nhỏ lửa cho bột săn chắc lại và ngả màu trắng ngà. Qua nhiều công đoạn sơ chế, bột được xắt nhỏ rồi chiên trên dầu nóng, khi đã vàng sẽ cho thêm trứng, hành để tạo thành phần ăn hấp dẫn hơn. Bột chiên ăn kèm với nước tương khá bắt miệng nhưng vừa dễ no lại dễ ngán. Thế nên trong những ngày mưa, mát trời, món này sẽ trở nên hấp dẫn và đưa đẩy hơn hẳn.

Bột chiên

9. Cháo lòng

Một món ăn nữa vô cùng hấp dẫn cho ngày mưa phải kể đến là cháo mực. Cháo lòng được xem là món ăn bình dân, thường nấu bằng mực khô cắt miếng nhỏ. Khi ăn có thêm gừng thái sợi, tiêu, ớt nên rất ấm bụng. Thời tiết Sài Gòn thường nắng nóng nên nhiều người ngại ăn cháo sẽ mướt mồ hôi. Thế nên những ngày có mưa thế này cùng nhau ăn cháo là hợp lý nhất. Tô cháo nóng hổi, thơm lừng và đầy ụ mực khô cắt vừa, tiết, da heo, quẩy thơm lừng, cay nhẹ sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ buổi chiều.

Chào lòng

10. Khổ qua cà ớt

Khổ qua cà ớt là món ăn được cả hình thức lẫn nội dung. Món này gồm đậu bắp, đậu hũ, đậu que, khổ qua, ớt sừng trâu nhồi chả cá chiên giòn lên trước khi cho vào nồi nước lèo bán cho khách. Bên cạnh những loại củ quả nhồi còn có thêm bò viên, bắp non, da heo khô nấu mềm. Sau khi được chan nước lèo sẽ được phủ lên thêm một lớp rất dày hành phi, ngò, tiêu. Vào những ngày mưa lạnh lẽo, chắc chắn bạn sẽ không cầm lòng nổi trước mùi thơm nức mũi của khổ qua, cà, ớt nhồi chả cá hoà quyện vào nhau và vị ngọt đậm đà của nước lèo nấu từ xương heo. Sự hấp dẫn của món ăn trước mặt sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi thôi!

Khổ qua cà ớt

Với thực đơn 10 siêu phẩm món ngon cho mùa mưa, bạn có thể cùng gia đình hay bạn bè, người yêu cùng đi thưởng thức.Chúc bạn  thưởng thức những món ngon miệng mùa mưa này nhé.

Theo SoRẻ.vn
Bài viết Thức ăn mới nhất
Hướng dẫn cách gói và luộc bánh chưng không cần khuôn vừa ...

Hướng dẫn cách gói và luộc bánh chưng không cần khuôn vừa ...

Tết của người Việt từ xưa đến nay không thể thiếu được bánh chưng xanh. Bánh chưng được xem là loại bánh vô cùng đặc trưng mà tết nhà ai cũng phải có. Tuy nhiên, cách gói và luộc bánh chưng sao cho thật chặt, đẹp mắt, giữ được lâu và ngon đạt chuẩn không cần dùng khuôn thì không phải ai cũng biết, đặc biệt là trong cuộc sống hiện đại ngày này. 
Cách luộc gà cúng đêm giao thừa sao cho ngon và đẹp ...

Cách luộc gà cúng đêm giao thừa sao cho ngon và đẹp ...

Cúng gà đêm giao thừa đã trở thành một nét truyền thống quan trọng, không thể thiếu trong mỗi dịp tết đến xuân về. Tuy nhiên, đối với nhiều chị em chưa có kinh nghiệm gì nhiều thì có thể sẽ cảm thấy rất lo lắng vì không biết cách luộc gà cũng sao cho thật ngon và đẹp mắt. 
Cách làm các loại mứt Tết ngon nhất 2018

Cách làm các loại mứt Tết ngon nhất 2018

Chỉ còn chưa đầy 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán 2018, ngay từ bây giờ chị em có thể bắt tay vào làm các loại mứt thơm ngon ngay tại nhà với công thức dễ làm. Hãy cùng Sore.vn tham khảo cách làm các loại mứt ngon nhất cho ngày Tết thêm rộn ràng.
Hướng dẫn luộc bánh chưng bằng nồi áp suất tại nhà

Hướng dẫn luộc bánh chưng bằng nồi áp suất tại nhà

Chỉ cần vài tiếng đồng hồ và chiếc nồi áp suất gia đình, bạn sẽ có ngay thành phẩm bánh chưng dẻo thơm, đón Tết thêm ý nghĩa cùng người thân rồi.
5 món ngon Hà Nội sưởi ấm ngày lạnh giá

5 món ngon Hà Nội sưởi ấm ngày lạnh giá

Hà Nội cuối tháng 11 sắp đón chào mùa đông, không khí trong giai đoạn chuyển mùa dần trở nên lạnh buốt. Nếu bạn có kế hoạch sẽ ra thủ đô vào thời điểm này, thì đừng quên thưởng thức những món ngon Hà Nội nổi tiếng sau đây.
Bài viết mới nhất
Các công nghệ và tiện ích thường gặp trên tủ lạnh

Các công nghệ và tiện ích thường gặp trên tủ lạnh

Tủ lạnh là một trong những vật dụng không thể thiếu đối với mỗi gia đình ngày nay. Trong bài viết này, Hãy cùng Điện máy XANH tìm ...
Nên mua nhiệt kế Omron hay Microlife? - Đánh giá thiết thực

Nên mua nhiệt kế Omron hay Microlife? - Đánh giá thiết thực

Có quá nhiều dòng nhiệt kế với các chức năng đa dạng được bày bán trên thị trường. Trong đó, hai thương hiệu nhiệt kế uy tín nhất, được nhiều người tin dùng nhất phải kể đến là Omron và Microlife. Vậy, nên mua nhiệt kế Omron hay Microlife? Bài viết này sẽ giúp độc giả tìm ra câu trả lời phù hợp với nhu cầu của mình.
5 lý do nên mua tủ lạnh Panasonic Inverter 322 lít NR-BC369QKV2

5 lý do nên mua tủ lạnh Panasonic Inverter 322 lít NR-BC369QKV2

Tủ lạnh Panasonic là thương hiệu nổi tiếng đến từ Nhật Bản với nhiều công nghệ hiện đại, rất được lòng người tiêu dùng Việt Nam trong những ...
31 Tác dụng của dầu dừa có thể làm bạn ngạc nhiên, ...

31 Tác dụng của dầu dừa có thể làm bạn ngạc nhiên, ...

Dừa là một trong những loài cây họ nhà cọ mang lại nhiều lợi ích nhất cho con người. Hầu như bộ phận nào của cây dừa cũng giúp ích cho đời sống của chúng ta, và dầu dừa cũng được sử dụng rất phổ biến tại nhiều quốc gia. Trong khuôn khổ bài viết này, mời các bạn độc giả cùng chúng tôi khám phá các tác dụng của dầu dừa nhé!
Các điểm nổi bật trên tủ lạnh Panasonic năm 2018

Các điểm nổi bật trên tủ lạnh Panasonic năm 2018

Là một trong những thương hiệu điện máy hàng đầu Nhật Bản, các sản phẩm của Panasonic luôn được người dùng tin tưởng sử dụng và đánh giá ...
Quạt không cánh: Những điều có thể bạn chưa biết

Quạt không cánh: Những điều có thể bạn chưa biết

Khi tiết trời oi ả, quạt là một thiết bị điện khá hữu dụng để chúng ta bớt “nóng trong người” mà vẫn tiết kiệm điện so với sử dụng máy điều hòa. Trong thời gian gần đây, bên cạnh kiểu quạt có cánh truyền thống, thị trường cũng xuất hiện khá nhiều dòng quạt không cánh. Vậy quạt không cánh là gì, có tốt không? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc ấy.

Hà Vy trong Kẹo dẻo Chip Chip Hải Hà gói 100g Chi tiết

" chời ơi, món ăn huyền thoại của tui, lân nào đi siêu thị cũng mua :v, ăn hoài k ngán :v"

Lan Anh trong Bánh xốp sô cô la Wafer Cubes gói 200g Chi tiết

" nhìn cũng giống giống nabati nhĩ, mà hình như đắt hơn, trong siu thị có bán hông ta bữa nào mua ăn thử"

Thanh Thanh trong Bánh Goute mè Orion hộp 720g Chi tiết

" mình thích ăn cái bánh này lắm nè, mà sao cái loại này mình vô siêu thị hông thấy bán...huhu"

Hồng HƯơng trong Bánh Goute mè Orion hộp 720g Chi tiết

" Hôm bữa mình vào Aeon Mall vẫn thấy đó bạn.... nhiều lắm..Coop mart ko có đâu ...hì hì... ăn xong mua về đựng đồ trang điểm luôn bạn ơi hí hí.. :) :)"

Lan Anh trong Bánh Goute mè Orion hộp 720g Chi tiết

" bánh mè này của nươc ngoài nên mùi vị ngon vô cùng không phải chê sản phẩm của Vn chứ mình ăn nhiều loại mà thấy toàn nghe mùi bột với chất tạo vị tạo mùi hóa học :((((("

Kim Dung trong Bánh Goute mè Orion hộp 720g Chi tiết

" mình rất thích ăn bánh Bánh Goute mà nay có vỏ đẹp vậy, giờ không biết còn hông ta? mà chỗ nào bán loại này vậy m.n?"

Linh cute trong Bánh Mix Chicky Stick gói 30g Chi tiết

" Ha ha chỗ tui bán có 500d hà... đi học thêm mua miết, ăn đến khàng cả cổ họng ôi bánh Mix Chicky Stick ahhhh...."

Vy trong Bánh Mix Chicky Stick gói 30g Chi tiết

" hồi xưa cái bịch nó đâu như thế này, bịch chút xíu hà, mà bịch đơn giản lắm, 1k một bịch nhé :)))"

Vi trong Bánh chả Bảo Minh gói 230g Chi tiết

" ôi lần đầu tiên biết bánh này luôn í, để đặt hàng mua ăn thử xem sao, cũng nghe mấy đứa bạn nói mà đi siêu thị không thấy bán."

Linh trong Snack bắp Kornets gói 38g Chi tiết

" hahah cái bánh này trên tivi có quảng cáo nhìn vui lắm nè, mà ăn vị cũng không tệ lắm, like!!!"

Xem thêm