Bí mật về tác hại lò vi sóng đến sức khỏe con người

Với những tiện ích tuyệt vời lò vi sóng đã và đang chiếm một vị trí quan trọng trong căn bếp của mọi gia đình, nhưng ít ai biết, tác hại lò vi sóng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người

Ngày nay lò vi sóng tràn ngập trên thị trường với rất nhiều mẫu mã, tính năng và thương hiệu. Thiết bị này ngày càng trở nên thiết yếu khi giúp các bà nội trợ dễ dàng cho ra các món ăn ngon mà không mất nhiều thời gian, công sức chế biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng đặt ra câu hỏi về tác hại lò vi sóng. Thực tế cho thấy rằng lò vi sóng tiềm ẩn những nguy cơ nghiêm trọng về sức khỏe, từ đục thủy tinh thể tới ung thư.

Tác hại lò vi sóng đến thức ăn

Tác hại lò vi sóng đến thức ăn

Lò vi sóng là thiết bị nấu ăn sử dụng điện từ trường (EMF), rung ở tốc độ 2,4 tỷ lần trong một giây. Với tốc độ này, lượng nước trong thức ăn cộng hưởng ở tần số cực cao và tạo ra độ nóng.

Một số thử nghiệm y khoa của Thụy Sỹ đã chỉ ra rằng thức ăn khi cho qua lò vi sóng sẽ làm giảm các tế bào hồng cầu và bạch cầu, đồng thời làm tăng mức độ cholesterol và hemoglobin cũng như sản sinh ra các hợp chất phân ly phóng xạ.

Một số nghiên cứu khác của Nga và Nhật Bản cũng cho thấy thực phẩm có thể mất đi từ 60-90% giá trị dinh dưỡng khi cho qua lò vi sóng. Các loại vitamin quan trọng như B, C, E và các khoáng chất cần thiết cũng có thể bị mất.

Tác hại lò vi sóng đến thức ăn - 01

Tác hại lò vi sóng đến sức khỏe con người

Thực tế là các sóng bức xạ sử dụng trong lò vi sóng được thiết kế để đun nóng nước. Cơ thể con người đa phần là nước nên chúng ta sẽ hấp thụ bức xạ vi sóng một cách tự nhiên.

Giáo sư Magda Havas, Trường Đại học Trent  phát biểu: "Điều quan trọng nhất mà người sử dụng cần biết là lò vi sóng thường để thoát bức xạ. Lò vi sóng có một lưới kim loại có nhiệm vụ ngăn không cho sóng thoát ra ngoài. Nhưng tôi đã kiểm tra hơn một chục cái của những thương hiệu phổ biến nhất, và tất cả đều bị rò rỉ bức xạ”.

Ung thư

Đã có nhiều thông tin lo ngại tác hại lò vi sóng sẽ tạo ra những “bữa ăn hạt nhân” - chứa chất gây ung thư gây hại sức khỏe. Nguyên nhân đến từ việc các bao bì nhựa khi đun nóng có thể chảy và rò rỉ chất gây ung thư vào thức ăn.

Hơn nữa, một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng làm nóng sữa và các hạt ngũ cốc bằng lò vi sóng có thể chuyển hóa axit amin thành carcinogenic (chất gây ung thư). Rã đông thức ăn sống và các loại hoa quả bằng lò vi sóng cũng có thể chuyển hóa galactoside và glucoside thành carcinogenic.

Tác hại lò vi sóng đến sức khỏe con người

Đục thủy tinh thể

Tuy có nhiều ý kiến ​​trái chiều về tác hại lò vi sóng, có một điều mà hầu hết các nhà khoa học đều đồng ý là lò vi sóng gây đục thủy tinh thể.

Tác hại lò vi sóng làm đục thủy tinh thể

Đục thủy tinh thể là một trong những nguyên nhân chính gây mù lòa trên thế giới, trước cả bệnh tăng nhãn áp. Đây cũng là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra thị lực kém ở người trên 40 tuổi.

“Đứng trước lò vi sóng để xem thức ăn đang quay ra sao là một cách rõ ràng gây đục thủy tinh thể. Nếu bạn làm điều đó hết lần này đến lần khác thì bạn sẽ làm hỏng đôi mắt của mình”, G.S Havas nói.

Tim mạch

Cuối cùng là tác hại lò vi sóng ảnh hưởng đến tim mạch. Trong nghiên cứu của mình, GS Havas tìm ra bằng chứng cho thấy tần số vi sóng ảnh hưởng đến tim.

Bà đã theo dõi nhịp tim của những người đứng gần lò vi sóng. Tất cả đều có sự thay đổi nhịp tim khi lò được bật.

Làm thế nào để giảm thiểu tác hại lò vi sóng?

Nếu bắt chúng ta từ bỏ một thiết bị tiện ích như lò vi sóng ngay và luôn vì những tác hại trên thì có lẽ quá khó. Vì thế chúng ta phải biết sử dụng đúng cách nhầm giảm thiểu những tác hại lò vi sóng để bảo vệ bản thân và gia đình.

Đừng nhìn

Đừng nhìn vào lò vi sóng khi nó đang hoạt động vì như đã nói điều này có thể gây ra đục thủy tinh thể.

Nên đứng xa lò 50 cm

GS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ thực phẩm đưa ra lời khuyên rằng, khi lò hoạt động cần đóng chặt cửa lò, đứng cách lò ít nhất 50cm để tránh bức xạ do tác hại lò vi sóng gây ra. Tắt lò 2 – 3 phút hãy mở cửa lấy thức ăn để tránh bị bỏng. Đặc biệt là phụ nữ mang thai, trẻ em càng không nên đứng gần khi lò vi sóng hoạt động.

Nếu gia đình bạn không có căn bếp riêng mà sử dụng nơi nấu ăn chung với phòng ngủ thì không nên sử dụng lò vi sóng. Tránh đứng lâu trước lò khi lò đang hoạt động.

Không cho các bao bì, vật liệu nhựa kém chất lượng vào lò

Để giảm tác hại lò vi sóng đến thực phẩm tốt nhất chỉ nên dùng các loại nhựa chuyên dụng/ được phép sử dụng trong lò vi sóng.

Trên đây là những tác hại của lò vi sóng đến sức khỏe con người. Nếu bắt chúng ta từ bỏ một thiết bị tiện ích tuyệt vời như lò vi sóng ngay thì đúng là vô cùng khó khăn. Chính vì thế, để bảo vệ bản thân và gia đình khỏi tác hại lò vi sóng người sử dụng cần tìm hiểu những kiến thức cần thiết khi dùng lò vi sóng.

Theo SoRẻ.vn
Bài viết Lò vi sóng mới nhất
Phân biệt lò vi sóng âm tủ với lò vi sóng để ...

Phân biệt lò vi sóng âm tủ với lò vi sóng để ...

Bạn đang phân vân không biết nên mua lò vi sóng âm tủ hay lò vi sóng để bàn cho gia đình mình? Hãy cùng phân biệt hai loại lò vi sóng này để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với gia đình bạn.
Làm bánh trung thu bằng lò vi sóng

Làm bánh trung thu bằng lò vi sóng

Trung thu đang đến gần rồi, để cho không khí thêm phần rộn rã thì những chiếc bánh nướng, bánh dẻo là một phần không thể thiếu vào mỗi dịp trung thu. Bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh nướng xinh xắn mà ai cũng phải tròn mắt về độ khéo tay của bạn nhé. Bạn có bao giờ nghĩ sẽ thử làm bánh bằng lò vi sóng chưa?
Cách làm món gà nướng lò vi sóng thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món gà nướng lò vi sóng thơm ngon hấp dẫn

Nếu trong gian bếp của bạn có sẵn một chiếc lò vi sóng có nướng và bạn đang có ý định thực hiện một món ngon cho thay đổi không khí thì tại sao lại không thử bắt tay vào làm món gà nướng lò vi sóng nhỉ.
Vì sao bạn nên sắm ngay một chiếc lò vi sóng Panasonic ...

Vì sao bạn nên sắm ngay một chiếc lò vi sóng Panasonic ...

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại lò vi sóng của rất nhiều những thương hiệu điện tử nổi tiếng khác nhau như Sharp, Sanyo, Elextrolux…, tuy nhiên, nếu để đưa ra lời khuyên khi bạn đang có nhu cầu mua một chiếc lò vi sóng về cho gia đình thì tôi sẽ không ngần ngại khuyên bạn nên lựa chọn mua lò vi sóng Panasonic.
Mẹo nhỏ giúp khử mùi lò vi sóng hiệu quả

Mẹo nhỏ giúp khử mùi lò vi sóng hiệu quả

Lò vi sóng thường được các chị em sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau cho gia đình. Tuy nhiên khi nấu ăn, những món ăn này có thể để lại nhiều mùi khó chịu khác nhau bên trong lò.
Top 3 lò vi sóng cơ dưới 1 triệu bán chạy nhất ...

Top 3 lò vi sóng cơ dưới 1 triệu bán chạy nhất ...

Lò vi sóng đang là một sản phẩm khá phổ biến trong các căn bếp, nhưng nhiều bà nội trợ vẫn còn băn khoăn vì giá sản phẩm khá cao. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn top 3 lò vi sóng cơ dưới 1 triệu đang bán chạy nhất năm 2017.
Bài viết mới nhất
Công nghệ Digital Inverter trên tủ lạnh Samsung có gì tốt?

Công nghệ Digital Inverter trên tủ lạnh Samsung có gì tốt?

Máy nén là bộ phận rất quan trọng trong tủ lạnh. Hiểu được điều đó, hãng Samsung đã phát triển thế hệ máy nén Digital Inverter mới, thông minh ...
Những dấu hiệu giúp bạn nhận biết máy xay sinh tố Philips ...

Những dấu hiệu giúp bạn nhận biết máy xay sinh tố Philips ...

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại máy xay hoa quả trong đó dòng máy xay sinh tố Philips rất được ưa chuộng. Chính vì thế cũng xuất hiện nhiều sản phẩm hàng nhái, kém chất lượng. Vậy làm sao để phân biệt được loại máy xay Philips chính hãng tại Hà Lan?
Xiaomi ra mắt pin sạc dự phòng Mi Power 2C: 20.000 mAh, ...

Xiaomi ra mắt pin sạc dự phòng Mi Power 2C: 20.000 mAh, ...

Ngoài hai sản phẩm mới Mi Note 3 và Mi MIX 2, Xiaomi vừa ra mắt thêm phụ kiện sạc dự phòng mới là Mi Power 2C có dung lượng 20.000 mAh.
Bật mí tác dụng máy lọc không khí đến sức khỏe gia ...

Bật mí tác dụng máy lọc không khí đến sức khỏe gia ...

Ngày nay, do vấn đề ô nhiễm không khí nghiêm trọng, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng máy lọc không khí cho gia đình. Vậy máy lọc không khí có tác dụng như thế nào đến sức khỏe con người? Hãy cùng SoRẻ.vn điểm qua những tác dụng máy lọc không khí.
Top 5 nồi cơm điện Sharp bán chạy tháng 8/2017 tại Điện ...

Top 5 nồi cơm điện Sharp bán chạy tháng 8/2017 tại Điện ...

Thường xuyên mua và sử dụng đồ điện gia dụng, chắc hẳn nhãn hàng Sharp không có gì xa lạ với bạn. Trong bài viết này, chúng tôi chia ...
Bình nóng lạnh loại nào tốt nhất hiện nay

Bình nóng lạnh loại nào tốt nhất hiện nay

Nhu cầu sử dụng bình nóng lạnh hiện nay đang rất tăng cao, đặc biệt là miền bắc và miền trung, nhưng nơi có thời tiết rất lạnh vào mùa xuân, mùa đông, thậm chí là cả mùa thu. Tuy nhiên, để biết được bình nóng lạnh loại nào tốt thì không phải ai cũng biết để trả lời.