Làm bánh trung thu bằng lò vi sóng

Trung thu đang đến gần rồi, để cho không khí thêm phần rộn rã thì những chiếc bánh nướng, bánh dẻo là một phần không thể thiếu vào mỗi dịp trung thu. Bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh nướng xinh xắn mà ai cũng phải tròn mắt về độ khéo tay của bạn nhé. Bạn có bao giờ nghĩ sẽ thử làm bánh bằng lò vi sóng chưa?

Đừng nghĩ làm bánh trung thu là khó hay không có lò nướng thì làm sao làm được bánh trung thu?. Nhưng câu hỏi trên sẽ chẳng thể ngăn cản bạn làm ra được những chiếc bánh nướng tuyệt ngon, chỉ cần bạn đọc được bài viết này thì mọi thứ đều trở nên đơn giản. Đối với các bạn chưa biết bắt đầu từ đâu thì bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bằng lò vi sóng siêu đơn giản từ A đến Z nhé.

1.    Chuẩn bị chu đáo phần nguyên liệu:

Bánh nướng thường có rất nhiều loại nhân khác nhau. Bài viết này hướng dẫn bạn làm bánh nướng nhân thập cẩm, để làm được chiếc bánh này, bạn cần chuẩn bị:

a.    Phần nhân bánh:

100g hạt dưa, 100g hạt sen, 100g hạt điều, 100g mè, 100g mứt bí, 100g vỏ cam, 100g lạp xưởng đã được cắt nhỏ theo kiểu hạt lựu, 20ml dầu mè, 50ml rượu mai quế lộ, 1 thìa tinh dầu bưởi, 10g bột bánh dẻo và 1 thìa muối.



b.    Phần vỏ bánh:

2 thìa dầu ăn, 2 quả trứng gà ta, 2 thìa nước lọc, 50ml dầu ăn, 300g bột mì, 1 thìa nước tro tàu, 200g nước đường.

2.    Các bước làm bánh bằng lò vi sóng:

Bạn cần có khuôn làm bánh để bánh có được hình đẹp. Ra cửa hàng bán đồ dùng làm bánh thì không thiếu các mẫu mã đẹp nhé.

a.    Làm nhân bánh:

  • Cho chung hạt điều, mè, hạt dưa vào một bát to rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút để sấy khô.
  • Các nguyên liệu trên sau khi sấy cho vào tô lớn hơn, trộn cùng với các loại nguyên liệu làm nhân khác như mứt vỏ cam, mứt bí, hạt sen, lạp xưởng, rượu mai quế lộ, nước hoa bưởi, dầu mè và bột bánh dẻo. Cho thêm 1 thìa muối vào, trộn đều các nguyên liệu đến khi tạo thành một khối kết dính là được.
  • Phần nhân này bạn chia đều ra làm 10 phần bằng nhau rồi vo lại thành viên tròn.

 

b.    Làm vỏ bánh:

  • Lấy một âu lớn, cho 200g nước đường, 300g bột mì, 1 thìa nước tro tàu, 50ml dầu ăn vào rồi nhào cho thật mịn. Lấy màng bọc thực phẩm bọc ngay lại cho khỏi bị khô, sau đó bỏ ra rồi chia làm 10 phần bằng nhau.

c.    Bắt đầu làm bánh bằng lò vi sóng:

  • Trải một lớp bột áo cho khỏi dính. Lấy 1 phần bột đã nhào lúc nãy ra, sau đó bạn dùng chày cán mỏng, lấy 1 viên nhân đặt vào giữa rồi vo tròn lại sao cho phần bột bọc được kín phần nhân. Làm tương tự với những phần còn lại.
  • Lấy khuôn làm bánh ra, thoa bột áo bên trong để chống dính, sau đó lấy phần bánh vừa vo tròn trên ấn vào, ép bánh theo như khuôn rồi bỏ ra.

 

  • Cho lò nóng lên trước trong 10 phút với mức nhiệt 200 độ C.
  • Lấy khay phù hợp với lò vi sóng, trải một lớp giấy nến lên, cho vào lò vi sóng nướng 10 phút. Sau đó lấy ra rồi xịt một ít nước lên trên bề mặt bánh, để nguội tầm 5 phút. 
  • Trong khoảng thời gian chờ bánh nguội, bạn lấy tô đập 2 quả trứng gà vào, cho thêm 2 thìa nước lọc và 2 thìa dầu ăn vào đánh đều lên. Lọc phần trứng đánh này qua rây để bỏ đi phần lộm cộm.
  • Phết hỗn hợp trứng lên toàn bộ bề mặt của bánh rồi cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa cho bánh thật chín.


Bánh sau khi lấy từ lò vi sóng ra sẽ có màu vàng nâu rất đẹp mắt, hương vị vô cùng thơm ngon. Tự tay làm ra những chiếc bánh để biếu họ hàng, bạn bè người thân trong dịp trung thu cũng thật ý nghĩa, vừa ngon lại vừa bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm bánh bằng lò vi sóng thôi nào.
 

Theo SoRẻ.vn
Bài viết Lò vi sóng mới nhất
Lò vi sóng Electrolux nhỏ nhưng “có võ”

Lò vi sóng Electrolux nhỏ nhưng “có võ”

Từ nhiều năm nay, Electrolux đã là thương hiệu quen thuộc đối với người tiêu dùng Việt Nam. Thế nhưng, lò vi sóng Electrolux có tốt bằng lò vi sóng thuộc các nhãn hàng khác không? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi đó.
Bí mật về tác hại lò vi sóng đến sức khỏe con ...

Bí mật về tác hại lò vi sóng đến sức khỏe con ...

Với những tiện ích tuyệt vời lò vi sóng đã và đang chiếm một vị trí quan trọng trong căn bếp của mọi gia đình, nhưng ít ai biết, tác hại lò vi sóng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người
Phân biệt lò vi sóng âm tủ với lò vi sóng để ...

Phân biệt lò vi sóng âm tủ với lò vi sóng để ...

Bạn đang phân vân không biết nên mua lò vi sóng âm tủ hay lò vi sóng để bàn cho gia đình mình? Hãy cùng phân biệt hai loại lò vi sóng này để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với gia đình bạn.
Cách làm món gà nướng lò vi sóng thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món gà nướng lò vi sóng thơm ngon hấp dẫn

Nếu trong gian bếp của bạn có sẵn một chiếc lò vi sóng có nướng và bạn đang có ý định thực hiện một món ngon cho thay đổi không khí thì tại sao lại không thử bắt tay vào làm món gà nướng lò vi sóng nhỉ.
Vì sao bạn nên sắm ngay một chiếc lò vi sóng Panasonic ...

Vì sao bạn nên sắm ngay một chiếc lò vi sóng Panasonic ...

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại lò vi sóng của rất nhiều những thương hiệu điện tử nổi tiếng khác nhau như Sharp, Sanyo, Elextrolux…, tuy nhiên, nếu để đưa ra lời khuyên khi bạn đang có nhu cầu mua một chiếc lò vi sóng về cho gia đình thì tôi sẽ không ngần ngại khuyên bạn nên lựa chọn mua lò vi sóng Panasonic.
Mẹo nhỏ giúp khử mùi lò vi sóng hiệu quả

Mẹo nhỏ giúp khử mùi lò vi sóng hiệu quả

Lò vi sóng thường được các chị em sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau cho gia đình. Tuy nhiên khi nấu ăn, những món ăn này có thể để lại nhiều mùi khó chịu khác nhau bên trong lò.
Bài viết mới nhất
Mẹo hay tiết kiệm pin cho Samsung Galaxy Note 8

Mẹo hay tiết kiệm pin cho Samsung Galaxy Note 8

Áp dụng 8 hướng dẫn chi tiết cách tiết kiệm pin sau đây sẽ giúp Samsung Galaxy Note 8 của bạn “vô đối” về thời gian sử ...
Bảng giá két sắt Việt Tiệp mới nhất năm 2018

Bảng giá két sắt Việt Tiệp mới nhất năm 2018

Bạn đang có nhu cầu mua một két sắt Việt Tiệp nhưng lại không tìm được thông tin về giá cả các sản phẩm của thương hiệu này? Hãy cùng Sore.vn tham khảo bảng giá két sắt Việt Tiệp được cập nhật mới nhất năm 2018.
[CES 2018] Tin nổi bật Tivi, Tủ Lạnh, Máy giặt... update theo ...

[CES 2018] Tin nổi bật Tivi, Tủ Lạnh, Máy giặt... update theo ...

Vào 09/01 tại Trung tâm Hội nghị Las Vegas (Mỹ) đã diễn ra hội nghị triển lãm công nghệ CES 2018 với sự góp mặt của hơn 4.000 ...
Sore.vn - Website giúp bạn so sánh giá và tìm nơi bán ...

Sore.vn - Website giúp bạn so sánh giá và tìm nơi bán ...

Với ý tưởng bảo vệ lợi ích và đem lại giá trị thiết thực cho người tiêu dùng Việt Nam khi mua sắm online, Sore.vn được ra đời từ năm 2013 là website miễn phí giúp bạn tìm sản phẩm, so sánh giá và tìm nơi bán uy tín.
Tết này nên mua tủ lạnh nào phù hợp cho gia đình?

Tết này nên mua tủ lạnh nào phù hợp cho gia đình?

Tết sắp đến rồi, việc chọn mua một chiếc tủ lạnh để dự trữ thực phẩm ngày Tết là điều quan trọng lúc này đấy. Nếu bạn vẫn băn khoăn ...
Top 5 con giáp sẽ thành công tiền tài đầy túi trong ...

Top 5 con giáp sẽ thành công tiền tài đầy túi trong ...

Trong năm Mậu Tuất 2018, vận thế của 12 con giáp sẽ có nhiều sự thay đổi, bởi vì có 5 con giáp trong bộ 12 đã 'chiếm hết may mắn của cả thiên hạ’.

lo vi song trong Lò vi sóng Sanyo EM-G3650W Chi tiết

" Lò vi sóng Sanyo EM-G3650W co the nuong nguyen con heo duoc khong vay moi nguoi. kakk"

Kinh trong Lò vi sóng Electrolux EMM2001W Chi tiết

" chac la con nhieu chuc nang nua lam, doc ki sach huong dan su dung thi biet ngay ma"

Thanh Thủy trong Lò vi sóng Electrolux EMM2003W Chi tiết

" Lò vi sóng Electrolux EMM2003W này kiểu dáng máy nhìn cũng ok ....không biết sv mua có đc giảm giá ko ta ? "

Ngọc Lan trong Lò vi sóng Panasonic NN-GD371MYUE Chi tiết

" nhìn nhỏ mà cũng nhiều chức năng quá nè: nấu, nướng, hâm nóng, rã đông luôn"

Mộc Nhiên trong Lò vi sóng Panasonic NN-GT353M Chi tiết

" lò này kích thước nhỏ quá cũng hơi bất tiện nhĩ, với cũng ít chức năng nữa... chỉ thích hợp cho nhà ít người"

Hà Lâm trong Lò vi sóng Electrolux EMM2001W Chi tiết

" Lò vi sóng Electrolux EMM2001W mình thích lò nào có cái nút vặn để điều chỉnh như vầy nè .. chứ mấy nút bấm .. bấm hẹn giờ mệt lắm :("

Minh Thư trong Lò vi sóng Sharp R-205VN-S Chi tiết

" cái này mình thấy thích hợp cho gia đình ít người thôi bạn, với 3 chức năng cũng k nhiều đâu, mấy dòng sản phẩm mới ra bây giờ hiện đại hơn nhiều, nhưng nói để trang bị cho nhà 2 3 người và các công việc đơn giản thì loại này xài được rồi"

Giang Hà trong Lò vi sóng Sharp R-205VN-S Chi tiết

" Lò vi sóng Sharp R-205VN-S này có nút vặn là mình thấy thích òi nè...... dễ điều chỉnh lò hơn "

Thanh Huyền trong Lò vi sóng Electrolux EMM2003W Chi tiết

" Lò vi sóng Electrolux EMM2003W có nút vặn nè .. vại thì dễ điều chỉnh hơn là mấy nút bấm bấm ak ."

Hoàng Oanh trong Lò vi sóng Panasonic NN-GT370M Chi tiết

" Lò vi sóng Panasonic NN-GT370M dung tích 23l này thích hợp cho gia đình ít người, lại vô cùng tiện lợi"

Xem thêm