THỰC PHẨM, ĐỒ UỐNG AN TOÀN CHẤT LƯỢNG GIÁ TỐT NHẤT

Thực phẩm hay còn gọi là thức ăn, là một phần không thể thiếu trong cuộc sống. Các loại thực phẩm hiện nay rất đa dạng, nó biến hóa tùy thuộc vào văn hóa của từng quốc gia, vùng miền.

Thực phẩm là gì?

Thực phẩm còn được gọi là thức ăn, nguồn cung cấp năng lượng cho cuộc sống của con người. Trong thực phẩm thường bao gồm các thành phần chính như chất đạm (protein), chất béo (lipit), tinh bột (cacbohydrat) và nước, ngoài ra còn có một số thành phần khác như vitamin, gluco,…

Tùy thuộc vào mỗi quốc gia mà thực phẩm sẽ có sự biến hóa. Chẳng hạn như ở phương Tây không xem nội tạng động vật là thức ăn, người châu Á lại rất yêu thích món ăn này.

Do sự khác biệt về văn hóa mà cách chọn lựa, nấu ăn ở mỗi quốc gia rất khác nhau, tạo nên văn hóa ẩm thực của nước đó.

Bên cạnh thực phẩm, đồ uống cũng góp một phần vào việc tạo nên sự đa dạng cho văn hóa ẩm thực.

Các loại thực phẩm hiện đại

Bên cạnh những loại thực phẩm tươi sống, thực phẩm còn có thực phẩm ăn liền, thực phẩm đóng hộp và thực phẩm chức năng. Đây là những loại thực phẩm rất được ưa chuộng trog thời đại công nghiệp hóa – hiện đại hóa.

• Thực phẩm ăn liền là thực phẩm không cần nấu nướng, người dùng có thể ăn trực tiếp. Chẳng hạn như mì gói, miến ăn liền và cháo ăn liền – những món ăn rất quen thuộc trong sinh hoạt hằng ngày.
• Thực phẩm đóng hộp là loại thực phẩm được bảo quản bằng cách chế biến và xử lí trong môi trường thiếu khí. Ban đầu, thực phẩm này được sản xuất để cung cấp cho quân đội Pháp trong chiến đấu. Việc đóng hộp sẽ hạn chế việc các loại vi sinh vật tấn công và làm hỏng thức ăn, thức ăn có thể bảo quản trong thời gian dài.
• Thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ các chức năng của các bộ phận trong cơ thể, cung cấp dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật. Thực phẩm chức năng thường rất được ưa chuộng khi muốn giảm cân hoặc đang trong quá trình tập gym loại bỏ mỡ thừa, tạo mới cơ bắp.

Thực phẩm đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống của con người. Ngày nay ý thức bảo vệ sức khỏe của con người đang dần được nâng cao, mọi người rất cẩn thận trong việc lựa chọn loại thực phẩm, đồ uống tốt cho sức khỏe.